Cette farine de patate douce, qui a fait la renommée de la marque YAM Nutrition, n’a cessé de surprendre par son goût, son assimilation, ses qualités nutritionnelles et son adaptabilité.
Nous travaillons depuis des années avec les meilleures variétés de patates douces : une qualité inégalée de farine en matière de goût et de qualité nutritionnelle !
Notre farine de patate douce peut servir autant aux athlètes en sèche et prise de masse qu’aux mères de famille souhaitant une alternative saine pour réaliser des desserts et petit-déjeuners gourmands.
Réalisée avec une technologie de déshydratation exclusive qui lui confère une finesse unique, elle est parfaite pour devenir l’ingrédient phare de nombreuses de vos recettes sucrées et salées.
Pour vous donner des exemples, YAM Nutrition vous a répertorié plusieurs recettes à la farine de patate douce, testées et approuvées.
La Patate douce
Les caractéristiques nutritionnelles de la patate douce sont avantageuses pour les sportifs : son Index Glycémique est modéré (50 à 70).
Elle est particulièrement riche en vitamines A, B6, B9 et C.
Elle renferme des oligoéléments comme le cuivre et le manganèse et présente un potentiel antioxydant élevé car elle contient des caroténoïdes.
C’est aussi un aliment basifiant (-8.19 sur l’indice Pral), ce qui est rare pour un féculent.
La patate douce est l’aliment à privilégier pour les sportifs et en particulier pour les bodybuilders qui veulent garder un taux de masse grasse faible !
Avec un taux quasiment nul en graisse et 5 grammes de fibres en moyenne, la patate douce peut être associée à la plupart des régimes alimentaires.
Elle est moyennement calorique et pourrait même être consommée pendant la sèche !
Cette farine de patate douce, qui a fait la renommée de la marque YAM Nutrition, n’a cessé de surprendre par son goût, son assimilation, ses qualités nutritionnelles et son adaptabilité.
Nous travaillons depuis des années avec les meilleures variétés de patates douces : une qualité inégalée de farine en matière de goût et de qualité nutritionnelle !
Notre farine de patate douce peut servir autant aux athlètes en sèche et prise de masse qu’aux mères de famille souhaitant une alternative saine pour réaliser des desserts et petit-déjeuners gourmands.
Réalisée avec une technologie de déshydratation exclusive qui lui confère une finesse unique, elle est parfaite pour devenir l’ingrédient phare de nombreuses de vos recettes sucrées et salées.
Pour vous donner des exemples, YAM Nutrition vous a répertorié plusieurs recettes à la farine de patate douce, testées et approuvées.
La Patate douce
Les caractéristiques nutritionnelles de la patate douce sont avantageuses pour les sportifs : son Index Glycémique est modéré (50 à 70).
Elle est particulièrement riche en vitamines A, B6, B9 et C.
Elle renferme des oligoéléments comme le cuivre et le manganèse et présente un potentiel antioxydant élevé car elle contient des caroténoïdes.
C’est aussi un aliment basifiant (-8.19 sur l’indice Pral), ce qui est rare pour un féculent.
La patate douce est l’aliment à privilégier pour les sportifs et en particulier pour les bodybuilders qui veulent garder un taux de masse grasse faible !
Avec un taux quasiment nul en graisse et 5 grammes de fibres en moyenne, la patate douce peut être associée à la plupart des régimes alimentaires.
Elle est moyennement calorique et pourrait même être consommée pendant la sèche !